Sajtos-paradicsomos napsugár

Ez egy igazi vendégváró vagy éppen vendégmarasztaló fűszeres finomság, amit a napraforgómezők ihlettek. Elkészítése nem nehéz, próbálkozzatok bátran! Vigyázat, se perc alatt elfogy! 🙂

Hozzávalók:

  • 2 csomag leveles tészta
  • 100 g fehérsajt (lehet kecskesajt, dán fehérsajt)
  • 1 tojássárgája
  • 2 evőkanál szezámmag
  • (friss) kakukkfű, oregánó, petrezselyem, rozmaring
  • 25 dkg reszelt sajt
  • 1 üveg olajos aszalt paradicsom
  • 1 üveg Pesto rosso
  • fekete bors

Elkészítés:

Egy sütőpapírral kibélelt tepsire letesszük az egyik tésztát, majd egy tortaforma segítségével kör alakot vágunk belőle.

Egy tálba tesszük az apró darabokra vágott aszalt paradicsomot a morzsázott sajttal, pestoval és a zöldfűszerekkel. A paradicsom olajos levének a felét is hozzáadjuk, és összekeverjük.

A masszával megkenjük a sütőpapíron lévő tésztát, úgy, hogy a közepét kb 3 cm-es körben kihagyjuk. Megszórjuk reszelt sajttal.

Rátesszük a másik leveles tésztát (szintén kör alakúra formázva), kicsit megnyomkodjuk a széleit, majd bevagdossuk, úgy, hogy a kör közepe egyben maradjon.

Óvatosan megcsavarjuk a bevágott csíkokat.

Tojássárgájával alaposan megkenjük, és szezámmaggal meghintjük.

190 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük. (amíg a teteje szépen megbarnul)

Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂

Címke , , , , , .Könyvjelzőkhöz Közvetlen link.

A hozzászólások jelenleg ezen a részen nincs engedélyezve.